Sapevi che per ottenere fragole succose è necessario effettuare la semina sin da ora?
Oggi parleremo di fragole, nonché uno dei frutti più amati e utilizzati nella produzione alimentare e dolciaria. Quanti di noi hanno il desiderio di utilizzare le proprie fragole in cucina? Con questa breve guida potrai cimentarti nella coltivazione di questi frutti dal sapore magico.
Le fragole sono tutte uguali?
Per prima cosa è necessario chiarire una distinzione molto importante.
Le fragole possono essere di due tipi:
- Estive
Generalmente nascono nel periodo caldo e vengono raccolte nel trimestre maggio – giugno – luglio. - Perenni o fiorenti
Questa tipologia di fragole produce una grande quantità di frutti fino al passaggio alla stagione fredda.
Oggi parleremo della semina delle fragole perenni, di cui abbiamo appena precisato la natura.
Quando seminare?
Le fragole perenni possono essere seminate a partire dalla stagione autunnale, o in procinto della stagione primaverile, quando le temperature iniziano ad essere meno rigide e il clima inizia a intiepidirsi. In generale bisogna considerare una temperatura superiore ai 15 gradi.
Avvantaggiate, in questo caso, le aree meridionali che presentano un clima mite più o meno per tutto l’arco dell’anno.
Primi passi per la coltivazione
- Prepara il terreno in maniera adeguata.
Elimina tutte le fastidiose erbacce che possono ostacolare il benestare della tua piantina. Realizza delle piccole buche in cui inserirai dai cinque ai sette semini per volta. - Ciascun seme va inserito ad una profondità di almeno 2 cm sotto il terreno.
Una volta effettuato questo passaggio, copri i semini con del terriccio.
Assicurati che ci sia una minima distanza di 10 cm da una buca all’altra. - Mantieni il terreno umido.
Non lasciare seccare il terreno per nessun motivo, ma attenzione a non eccedere con l’acqua e rischiare la formazione di ristagni idrici che potrebbero far risalire i semini a galla.
Prime piantine e raccolta
Se hai effettuato correttamente ogni passaggio basteranno appena dieci giorni per veder comparire le prime piantine.
La raccolta, invece, potrà essere effettuata circa due mesi dopo la semina, anche tre.
Per capire se il frutto è ‘’pronto’’, affidati ai sensi.
Osserva bene il colore delle fragole, se maturo, dovrebbe varare sul rosso intenso. Prova anche ad annusarle per tastare il profumo e pregustarne il sapore.
Non staccarle con troppo anticipo, lascia maturare le fragole affinché diventino succose e zuccherine. Ricorda, sono piene di vitamina C, dunque estremamente salutari anche per la prevenzione dei malanni di stagione!
